乙二胺四乙酸二钠

 

乙二胺四乙酸二钠品名：乙二胺四乙酸铁钠、EDTA铁钠盐、铁依地酸钠、乙二胺四乙酸铁(III)钠盐

乙二胺四乙酸二钠英文：Ethylenediaminetetraacetic Acid Ferric Sodium Salt

乙二胺四乙酸二钠CAS号：有

乙二胺四乙酸二钠分子式：C10H12FeN2NaO8.3H2O

 

【产品性质】

感官白色粉末，无味

含量≥99.0%

氯化物(Cl)≤0.05%

硫酸盐(SO4)≤0.05%

铁(Fe)≤0.001%

重金属(Pb)≤0.001%

螯合值(mgCaCO3/g)≥260

PH 4.0-5.0

执行标准：Q/24SJK02-2006

乙二胺四乙酸二钠颜色和性质：乙二胺四乙酸二钠为浅黄色或黄褐色粉末，易溶于水，加热时，结晶水部分或全部失去。

 

【产品用途】

作络合剂、稳定剂及软化剂等；钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。乙二胺四乙酸二钠是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。

乙二胺四乙酸二钠盐或四钠盐都为优良的络合剂（螯合剂），主要用于将硬水软化，可以有效螯合硬水中的多种金属离子(主要是钙、镁及铁、铅、铜、锰等)。

 

【乙二胺四乙酸二钠】包装和贮存条件：

 

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

 

2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。







乙二胺四乙酸二钠：
乙二胺四乙酸二钠，这个名字听起来非常复杂且专业，但它其实广泛存在于我们的日常生活中，从食品、化妆品到药品，都可能找到它的身影。它更广为人知的名字是EDTA-二钠。本文将为您全面解析这个既熟悉又陌生的化学物质。
 
一、核心概念：它是什么？
中文名：乙二胺四乙酸二钠
英文名：Disodium Ethylenediaminetetraacetate
常见简称：EDTA-二钠
化学式：C₁₀H₁₄N₂Na₂O₈
外观：白色结晶性粉末，无臭。
核心特性：强大的螯合剂。这是理解其所有用途的关键。“螯合”意为“抓住”，EDTA-二钠能像螃蟹的钳子一样，牢固地“抓住”溶液中的金属离子（如钙、镁、铁、铜等），形成稳定的、可溶的复合物，从而使这些金属离子失去原有的活性。
 
二、主要用途与应用领域
EDTA-二钠的广泛应用，完全得益于其卓越的螯合能力。
1.食品工业（作为食品添加剂）
功能：抗氧化剂、防腐剂、稳定剂。
作用原理：食品变质、变色、变味常常由微量金属离子（如铁、铜）催化氧化反应引起。EDTA-二钠能“抓住”这些金属离子，从而：
防止油脂酸败：保持食用油、酱料、罐头食品的风味和品质。
保持颜色鲜艳：防止腌制蔬菜、水果罐头、软饮料等褪色或变色。
稳定口感：在乳制品、沙拉酱中防止蛋白质凝结和分层。
常见应用：罐头食品、酱料、碳酸饮料、腌制品、人造黄油等。
 
2.化妆品与个人护理品
功能：稳定剂。
作用原理：化妆品中的水分、油脂和活性成分容易与生产设备或原料中带入的金属离子反应，导致产品：
变色：比如面霜或乳液变黄。
变质：产生异味或分层。
失效：某些活性成分被氧化而失去效果。
常见应用：洗发水、沐浴露、洗面奶、乳液、面霜等，用于延长产品保质期，保持性状稳定。
 
3.医药领域
功能：抗凝血剂、重金属解毒剂。
作用原理：
抗凝血：在抽血化验时，血液样本中加入EDTA-二钠，可以“抓住”血液中的钙离子（钙是凝血过程必需的因子），从而防止血液凝固，确保化验结果的准确性。
解毒：可用于治疗铅、汞等重金属中毒。它能与血液中的重金属离子结合，形成可溶性复合物，并通过肾脏排出体外。
 
4.工业与科研
水处理：防止水垢形成，因为它能结合水中的钙、镁离子。
洗涤剂：增强洗涤效果，软化水质，使表面活性剂更好地发挥作用。
纺织与印染：防止金属离子干扰染色过程，保证颜色均匀亮丽。
分子生物学实验：常用作DNA酶和RNA酶的抑制剂，保护核酸在提取过程中不被降解。